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【课程内容】  

周、奶油裱花  

天，抹胚和花边；第二天，玫瑰花、贝壳花讲解与制作；第三天，康乃馨讲解制作、花边制作；第四天，百合花、叶子花边、小叶花边珍珠边制作；第五天，小野菊、牡丹花讲解制作、创意考核。  

第二周、创意蛋糕  

天，圆形蛋糕抹胚、儿童蛋糕；第二天，心形蛋糕胚练习、时尚蛋糕；第三天，弧形蛋糕胚练习、寿蛋糕；第四天，婚庆蛋糕；第五天，创意蛋糕制作。  

第三周、韩式裱花  

天，奶油霜及豆沙调制及韩式叶子花制作；第二天，韩式玫瑰花制作、牡丹花制作；第三天，韩式五瓣花制作、韩式奥斯丁制作；第四天，水仙花制作、多肉盆栽制作；第五天，多肉盆栽、韩式蛋糕组装出品。  

第四周、翻糖蛋糕  

天，翻糖工具介绍、玫瑰花制作；第二天，翻糖配件制作；第三天，翻糖饼干及配件；第四天，翻糖杯子及配件；第五天，翻糖创意蛋糕制作。  

【培训对象】  

适合人群：裱花师、私房创业者  

适用对象：  

有一定基础，但是无法独立完成烘焙的人；  

想要开店、开工作室的人；  

对裱花感兴趣的人。  

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